很多時候，許多在我們眼中看起來平平無奇的東西，在玉雕師的眼中，卻是極好的創作題材。比如說白菜，我們日常生活中經常食用的蔬菜，常常觸發玉雕師們的創作沖動，從而制作出各種雅俗共賞的翡翠白菜。因為翡翠獨一無二的特性，所以每一款翡翠白菜的造型、色彩等呈現出不同的意境，各有情趣，令廣大消費者愛不釋手。

其實，若追根溯源，玉雕白菜的創作最早始于清乾隆年間。乾隆時期，社會安定，經濟文化繁榮，各種工藝門類得到了迅速的發展。當時緬甸與中國交好，緬甸國王知道乾隆皇帝對玉器的偏愛，常以翡翠作為貢品進獻給乾隆皇帝。因為翡翠這種玉料綠則青翠欲滴，白則潔白如雪的特點，白菜就成為了這個時期玉雕創作的重要題材。時至今日，依然如此。

古有詩曰：“白玉為身翠玉衫，雕工國寶座金鑾。聚財天賦吉祥物，遍使商家奉上壇。”由此可見舊時人家對白菜的喜愛。根據白菜的發音，有“百財”、“擺財”之意，所以翡翠白菜有聚財、招財、發財、百財聚來的寓意，深得人們的喜愛，尤其是從商之人，佩戴一件翡翠白菜吊墜，或者是在公司、家里擺放一座翡翠白菜擺件，更有利于財源廣進、生意蒸蒸日上。